Työssäoppiminen Syksy 2015

Suoritin syksyn 2015 työssäoppimiseni Jyväskylän Cumuluksessa jossa toimin vastaanotossa virkailijan tehtävissä. Työssäoppimisen aiheena oli myynti- ja neuvonta palvelut.

 http://kokouspaketit.com/sites/default/files/styles/flexslider_full/public/aula_1.JPG?itok=wws94oia

Työssäoppimispaikkana Jyväskylän Cumulus oli mielestäni mukava. Sain tehdä harjoitteluni aikana hyvin töitä ja työtehtäväni olivat melkolailla samat kuin muillakin työntekijöillä ja koen oppineeni harjoitteluni aikana paljon. Erityisesti Varausjärjestelmä Operan käyttö oli mielestäni mukavaa työssä sillä halusin oppia sen käytön paremmin ja sujuvammaksi koulussa käydyn kurssin jälkeen.

Jämsän reissu

Kävimme ensimmäisen jakson aikana Reissussa Jämsässä

 Vierailimme reissulla erilaisissa matkailualan yrityksissä. Ensin menimme Hirvikartano nimiseen ravintolaan. Hirvikartanon liikeidea sisältää tilauksesta ruokailua sekä hirvien ja muiden eläinten esittelyjä ravintolan pihalla.

 http://www.hirvikartano.fi/uploads/images/Gallery/matti-esko/2013-2-masa.jpg

 Seuraavaksi menimme käymään Villa Hiidenmäessä jossa tutustuimme Villan ympäristöön ja sen palveluihin joihin lukeutuu muunmuassa kokouspalveluita sekä majoituspalveluita.

 http://www.villahiidenmaki.fi/wp-content/uploads/2015/02/Sammal-1024x768.jpg

Reissun lopuksi menimme vielä tutustumaan Himokseen
ja siellä erityisesti Himos Lomien palveluihin joihin lukeutuvat majoitusta, konsertteja sekä kokouspalveluita.

   http://www.himoslomat.fi/kuvat/majakka/majakka.jpg

 

Alkusyksy 2015

Koulu alkoi syksyllä 11.8 ja ensimmäisessä jaksossa aiheina meillä ovat olleet kestävä matkailu, matkanjärjestäminen, myynti- ja neuvonta ruotsi sekä hyvinvointimatkailu. Alkujaksossa suunnittelimme reissua matkailualan 1. vuoden virkailijaopiskelijoille. Reissun suuntana meillä oli Multamäki Laukaassa. Reissuun kuului myös yritysvierailuita mm. Kylpylähotelli Peurungassa.
Reissun tarkoituksena oli ryhmäytyminen ja suunnittelimmekin sinne erilaisia leikkejä ja tekemistä, jotka sopisivat hyvin toisiin tutustumiseen.
Hyvinvointimatkailun tunneilla olemme lisäksi oppineet paljon erilaisista maaseutumatkailun kohteista ja suunnitelleet erilaisia matkoja ja lomia sekä kohteita hyvinvoinnin puitteissa.
Jakson viimeisellä viikolla teemme myös luokkamme kanssa reissun Jämsään, jossa meillä on luvassa tutustumista yrityksiin ja ratsastusta.

Seuraavassa jaksossa meillä ylioppilailla on työssäoppiminen aiheena matkailun myynti ja neuvonta. Itse olen menossa Jyväskylän keskustassa sijaitsevaan Cumulus-hotelliin, jossa toimin vastaanotossa.

Kevään opintoja

Järjestimme koululla kansainvälisen matkailupäivä-tapahtuman, johon meidän kaikkien tuli suunnitella matkapaketti joko yksin tai pareittain. Minä tein matkapaketin Kroatiaan yhdessä Mariannen kanssa ja Mariannen vastuulle jäikin pakettimme esittely tapahtumassa, sillä itse lähdin ulkomaan työssäoppimisjaksolle Maltalle. Senioripariskunnalle suunnattuun matkapakettiimme kuului matkaohjelma, kohde-esittely sekä tarjousasiakirja, jotka teimme yhdessä viidennen jakson aikana.
Ennen kuudennen jakson alkua minun olikin jo aika lähteä vaihtojaksolleni Maltalle. Koulustamme lähti Maltalle yhtäaikaa kanssani 4 tyttöä ylemmältä vuosiluokalta. Matkustimme koko yön ja saavuin asunnolleni Fgura nimisessä kaupungissa noin kello 12 päivällä. Aluksi asunnossamme asui lisäkseni vain 2 ihmistä. Jasper niminen poika Alankomaista sekä Sara niminen espanjalainen tyttö, joista tulikin molemmista hyviä kavereitani reissun aikana. Lähdimme heti Jasperin kanssa kiertämään saarta ja eritoteen pääkaupunkia Vallettaa ja illalla lähdimme porukalla katsomaan ilotulituksia, joita Maltalla ammutaankin lähes joka viikonloppu.

En itse aloittanut töitä heti saavuttuani Maltalle sillä työpaikkani ei voinut ottaa minua heti töihin, joten lomailin ensimmäisen viikon kierrellen saaren eri nähtävyyksiä.

Sitten alkoikin työt. Toimin työkseni Hotel Excelsiorissa tarjoilijana. Työskentelin aamiaisella, lounaalla, illallisella sekä erilaisissa tapahtumissa päivästä riippuen. Minulla ei ollut minkäänlaista kokemusta tarjoilijana olosta, joten jouduin opettelemaan oikeastaan kaiken työhön liittyvän, mutta onneksi olen nopea oppimaan ja minusta tulikin mielestäni ihan kelpo tarjoilija. Työasuuni kuului mustat housut, mustat kengät, valkea kauluspaita, musta kravaatti, hiusrusetti sekä ravintolasta riippuen erivärisiä liivejä. Kuvassa minulla on päällä aamiaisella pidettävä keltainen liivi. Työhön kuului erittäin paljon astioiden kiillottamista, joten tässävaiheessa voisin sanoa osaavani ainakin kiillottaa astioita. Kiillottamisen lisäksi keräilin astioita buffeteissa, tarjoilin à la carte ruokaa ja toimin baarimikkona.

Vaihtojakson paras puoli oli siellä tapaamani ihmiset sekä erilaisista kulttuureista oppiminen. Englannin kieleni kehittyi myös hurjasti kahden kuukauden aikana.
Kaiken kaikkiaan vaihtojaksoni Maltalla oli yksi elämäni parhaista kokemuksista.

Markkinointi

Opiskelimme koulussa markkinointia ja saimme tehtävän kirjoittaa aiheesta blogipostaus.

Markkinoinnin suurin tavoite on saada asiakas haluamaan ja ostamaan yrityksen tuotteita ja palveluita. Yritykset käyttävät erilaisia markkinoinnin kilpailukeinoja vaikuttaakseen kysyntään. Näistä keinoista on tehty viiden P:n muistisääntö: Product, Price, Place, Promotion ja Personnel.

Product = Myynnissä olevan tuotteen tulee olla sellainen, että sille on tarvetta ja ostajia.
Price = Tuotteen hinnan tulee olla kuluttajille sopiva.
Place = Tuotteen tulee olla helposti saatavissa esimerkiksi internetissä tai kaupoissa.
Promotion = Myynnissä olevaa tuotetta tulee markkinoida, jotta kuluttajat tietävät tuotteen olemassaolosta.
Personnel = Henkilökohtaista myyntityötä, henkilöstön palkkaamisessa tulee pohtia onko asiakaspalvelu laadukasta ja myyntihenkistä.

Markkinointiviestinnässä suositaan monikanavaisuutta ja integroitua viestintää eli kaikkien viestintäkanavien samankaltaisuutta. Nykyään mainostajille on tarjolla monia eri mainontakanavia kuten: internet, televisio, radio ja perinteiset sanomalehdet sekä ulkomainonta. Perinteisen mainonnan lisäksi markkinointiviestintään kuuluu suhdetoimintaa, myynninedistämistä (kuten messut, sponsorointi ja kilpailut), suoramarkkinointi ja henkilökohtainen myyntityö.

Cumulus Jyväskylä

Cumulus-hotelli Jyväskylä on kätevästi kaupungin keskustassa ja tarjoaa majoituksen ohella tilat kokouksiin ja juhlaillallisiin kaupungin keskiössä. Saman katon alla palvelevat myös ravintola Huviretki sekä Hemingway’s baari.

Kuva

 Jyväskylän matkakeskus on aivan hotellin lähellä joten junalla ja bussillä pääsee ihan hotellin viereen. Hotellissa on myös parkkihalli autolla saapuville vierailijoille. Jyväskylän kauppakeskukset sekä muut keskustan palvelut ovat kävelymatkan päässä.

Hotellissa on 202 huonetta joista kaikki ovat savuttomia. Suurinosa huoneista on kahden hengen Standard-tason huoneita. Valittavana on myös yhden hengen huoneita sekä Superior-tason huoneita.
 Hotellissa on oma kuntosali, sauna sekä oma uima-allas.

Kuva

4. Jakso

Tässä jaksossa opiskelimme kansainvälistä matkailua, sekä nähtävyyksiä. Sen lisäksi olemme käyneet koulussa läpi valmismatkalakia, markkinointia sekä matkustusturvallisuutta. Kävimme myös matkamessuilla Helsingissä.
Aloimme myös tekemään matkapakettia valitsemaamme maahan. Valitsimme Mariannen kanssa matkakohteeksi Kroatian, jonne suunnittelemme kahden viikon mittaisen loman vanhus pariskunnalle.
Jokin koulumme tarjoilijaluokka piti myös viinipäivät koulullamme, joiden aikana pääsimme tutustumaan erimaiden viineihin, katsomaan viininmaistelua sekä maistelemaan erilaisia erikoiskahveja sekä esimerkiksi kengurun lihaa.

Viininmaistelu

Karamelli Latte

Loppujaksosta kävimme läpi hotellia toimintaympäristönä, jossa opimme eri maksutavoista, huonetyypeistä, asiakastyypeistä sekä työnkuvista hotellissa.

Parhaiten jaksosta on jäänyt mieleen matkamessut, viinitapahtuma sekä reissu lentoasemalle.
Eniten koulussa opiskelemistamme asioista on jäänyt mieleen kansainväliset matkailukohteet, joita oli mielestäni mielenkiintoista opiskella.

Vierailu Jyväskylän lentoasemalla

Vierailimme Jyväskylän lentoasemalla, jossa meille kerrottiin aseman kahvilan toiminnasta sekä lentoaseman työntekijöiden arjesta. Meille kerrottiin myös turvatarkastuksen toiminnasta.

Laukaa

Peurunka

Peurungassa on  kylpylä, hotelli, ravintolat, tanssia, viihdettä, konsertteja sekä aktiviteetteja.
Alueen palveluissa kirjataan vuosittain yhteensä n. 230 000 käyntiä.

Kuva


Varjolan tila

Varjola on tunnelmallinen maaseudun koskimiljööseen sijoittuva matkailutila Laukaassa. Täydenpalvelun talona Varjolan tilalla voi pitää juhlia, sekä tulla nauttimaan elämän pienemmistäkin iloista. Tilalla on myös tarjolla erilaisia aktiviteettejä, kuten koskenlaskua, naurujoogaa sekä mönkijäsafari.

Kuva2

Tupaswilla

Laukaan Tupaswillassa on monipuoliset tilat kokouksille, perhejuhliin, illanvietolle sekä yritysvieraiden kestittämiseen. Tarjolla on myös elämys- ja ohjelmapalveluita sekä tasokkaat ruokapalvelut, jotka tulevat tilan omasta keittiöstä.

Kuva3

Matkamessut 2015

Kävimme 16.1.2015 Pohjois-Euroopan suurimmilla matkamessuilla Helsingissä. Matkamessuilla pystyi tutustumaan 80 eri maan matkailutarjontaan ja kohdata maiden edustajia kasvokkain.
Lähdimme Jyväskylästä bussilla aikaisin aamulla ja saavuimme Helsinkiin puoleltapäivin jonka jälkeen meillä oli kiertoajelu Helsingissä. Mielestäni kiertoajelu oli mielenkiintoinen ja sen pitäjä kertoi kivoja tarinoita Helsingistä ja sen historiasta. Kiertoajelun jälkeen lähdimme kiertämään matkamessuille. Messuilla tutustuimme eri maiden matkailuun ja ruokakulttuuriin.

 Messuilla etsimme esitteitä valitsemistamme maista tulevaa tehtävää varten ja kiersimme tutustumassa messukojuihin.

 

Messuilla oli myös musiikkia ja muita esityksiä.

Messujen jälkeen lähdimme bussilla takaisin Jyväskylään, jossa olimme perillä illalla kahdeksalta.

Työssäoppiminen

Ensimmäinen työssäoppimispaikkani oli Hotel Pension Kampus ja työssäoppimisen aiheena oli asiakaspalvelu. Hotellissa pääsin laittamaan aamiaista, siivoamaan sekä työskentelemään vastaanotossa. Työssäoppimis kokemukseni oli hyvä ja koen oppineeni tärkeitä taitoja joita tulen tarvitsemaan työelämässä.

Hotel Pension Kampuksen nettisivut

Hygieniaosaaminen

2. Jaksossa meillä oli hygieniaosaamisen kurssi, jonka aikana opettelimme keittiössä työskentelyä ja tarjoilua. Teimme joka viikko erilaisia ruokia kuten sosekeittoa, salaattia ja leipiä.

Minä

Hei, olen Ella. Olen 20-vuotias tyttö Oulusta. Muutin viime syksynä Jyväskylään ja tulin Jyväskylän ammattiopistoon opiskelemaan matkailualaa.

Blogi

Blogi